福々三座⑥(和塩・スモークエッグ)


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202年4月3日〜 新作「和塩」

和醤油に続き、椎茸をたっぷり楽しめる一品✨

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綺麗なスープ、茶っぽい色は椎茸でだろう

和醤油と比べると、かなり薄色

椎茸の味がしみしみで美味しい〜(๑´ڡ`๑)

とっても上品で、ゴクゴクいける

塩も醤油も、ラーメン用のスープとは思えない程

スープのみで一品の勢い、流石です✨

 

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玉ねぎ

豚肩ロースのレアチャーシュー

豚ももランプ肉の焼豚

鶏ムネ肉のスモーク

和醤油は白髪ネギだったが、こっちは玉ねぎ

それが凄く合う😃

途中から椎茸ラー油を入れて〜

ピリ辛で深みも出て良い(≧▽≦)

🌟スモークエッグ

この黄身のとろみ具合、スモークの味大好物🤤

そして、またテイクアウトした

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🌟焼豚(切り込みがない時もあるよ)

白ご飯に焼豚1枚が最近のお気に入りの朝食🎵

家族も美味しい❗と喜ぶお土産だが、

ほぼ自分用にして大事に大事に食べてる😋

 

The Noodles & Saloon Kiriya

🌟千葉県ラーメンWalkerグランプリ殿堂店🌟

キリヤ
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⬆ここに辿り着くまで、かなり時間がかかった

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東武アーバンパークライン、知らない駅名だらけ

まだ着かないのか?と思ってたら、急行に乗ってて乗り過ごしてた😭

清水公園で下車、戻る🚃 お腹空いた〜🤤

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ここだよ、初石駅 そして歩いて数分、到着👣f:id:sayabi:20240321232749j:image

平日14時、10人待ち🧑‍🤝‍🧑

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名前を記載して、待ってたら🚻行きたい

貼り紙見て移動、お店の裏側にあるよ

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中は真っ白で綺麗だった✨

30分後位に呼ばれて店内へ🪑

席はなんだか ぎゅっとした感じ

カウンター以外は、テーブルで相席(しきりがあるよ)

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あちこちに防犯カメラ設置⚠ 今迄何かあったのかな?

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🌟潮ソバswallow

🌟うずらの味玉(4個)

🌟ひとくちごはん

swallowとは背脂、今迄トッピングだったが注文が多いのかラーメン+swallowセットのボタンがあった❗

元の味を楽しみたいので背脂別皿で〜、🆗だと😆

少しして、「すみません、別皿だと残す人が多いから今は出来ないそうです、どうしますか?」😢 

 

でも混ぜないで上にのせてるだけらしいのでそのままにした。

ん?混ぜようとしても混ざらずに上に浮かぶのかな。

この背脂しつこくなくて美味しい😋

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スープ、しっかりとした味。

思ってたより濃いな。背脂のせいもあるのかな??

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麺は細過ぎない細麺でモチモチ

スープが良く絡んでる

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チャーシューはホロホロのと、燻製?ぽい味のやつ

ラーメンでうずらのトッピングは初だったけど

一口でパクっといけるのいいな

どれもしっかりと味が染み込んでて、ご飯に合いそうだ❗

黒いのは海苔

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ひとくちごはん、ちょっと食べたいのに丁度いい✨

背脂たっぷり入れて😆 美味しいなぁ

 

これ位の量を選べるお店が増えればいいな

ご飯でも楽しめて嬉しかった(о´∀`о)

らーめん香月(KAZUKI)代々木公園

今日は家族とお出かけ🎵

駅降りて何食べようか〜 目についたラーメン屋さん😆f:id:sayabi:20240316211414j:image

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おつまみ多いな〜

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どのラーメンでもお好みを聞いてくれるのは良い

初なので全部普通で

そして、先ずはビール(≧▽≦)

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🌟背脂生姜醤油らーめん

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ほんのり生姜の優しめスープ、背脂好物😋

思ってたよりかなりすっきり味、脂多めでもいけたな

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しっかりとした平たい麺は、気持ち硬めのモチモチ

美味しい❗

調べないで入ったお店だけど、かなり好物な🍜で大当り
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また胡椒で楽しむ

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トロトロのチャーシューと、ワンタン2個入

美味しかった(๑´ڡ`๑) 

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相方は🌟旨辛醤油らーめん

こっちは細麺かぁとがっかりしたけど、コシがあって美味しい麺だし、スープもくどくなくて美味しいって😆

子連れのお客さんが多くて、あれまた?と思ってたけど

ここのラーメンなら小さい子でも好きだろうな🍜

 

そして本日のメインは、抽選で当たったブギウギコンサート♬

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NHKホール、初来場👣 1階の8列目(≧▽≦)

物凄ーく広い会場を想像していたけど、そこまでではなかったよ

自分は、さだまさしが楽しみだった✨

📺で観るのと変わらずな感じだった、ホッとする😃

歌ったのは知らない歌で少しがっかりしたが。。

オープニングのさかいゆうの歌声がとっても良くて、もっと聴きたかった〜❗

最後のトリの石川さゆりも流石だった😃

黒いキラキラ服のお姉さんも迫力あったな〜。

このかたは来週から朝ドラに出るのかな?

生演奏&間近での歌声、最高(о´∀`о)f:id:sayabi:20240316231625j:image

帰りの上野公園の桜

地元の桜もそろそろ咲いてくるな🌸楽しみ 

立ち呑み豚 勝田台

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リブレ京成の裏、駅からすぐ❗

店内綺麗、1人で来てる人が多いよ

喫煙可だが、だいたい電子だし店内モクモクしてないf:id:sayabi:20240308225903j:image

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🌟一番搾り 中ジョッキ

前回は臭くて美味しくなかった生ビール、どうしようかなと考えてたら、注文してる人が✨

すかさずうちも❗

よくある感じの生ビール、まぁ今日ははずれじゃなかった

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1本から頼めるから1人呑みには助かる❗

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🌟レバーたれ

普段レバー食べないけど、たまーに食べたくなる

そして、ここのは新鮮で美味しい タレもくどくない

🌟天羽ハイボール

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他店よりアルコールかなりかなり控えめ😢

と言っても、自分がこれ飲んだ事あるのは1店舗のみだがf:id:sayabi:20240308230817j:image

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⬇拡大

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🌟はつ塩

美味し〜い😋

ガヤガヤしてなくて落ち着くし、ちょっと立ち寄るのに丁度いいなぁ

これからちょこちょこ行って、いろんなの食べてみたい😃

焼きそばがかなり気になる🤤

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福々三座⑤(和醤油・スモークエッグ)


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福々三座

2024.3.6〜 新作醤油ラーメン

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🌟和醤油

🌟スモークエッグ

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良い香り 美味しい〜(๑´ڡ`๑)

椎茸の味を楽しめるスープ、綺麗な色✨

すっきりしてて椎茸の旨味たっぷり、これは「和」だな

出汁味過ぎてラーメンには??なスープのお店もあるが、

全くそうではない所が流石😃

麺に味が良く絡んでて、うまうま🤤

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大好物のスモークエッグ、トロトロ🤤

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鶏ムネスモーク

焼き豚、良く見てみて❗

この細かい綺麗な切り込み、食べやすいf:id:sayabi:20240308222524j:image

豚肩レアチャーシューと椎茸、細〜い辛くないネギ、

そのままでもラーメンに入れても🟠

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椎茸のラー油 

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ピリ辛でさらに椎茸😃これも良い

あ〜、ラー油無しの元の味も最後に飲みたかったなぁ

これはまた食べに行かなきゃ(≧▽≦)

手打ち蓮⑥ (しお海老ワンタン麺)

 

日曜日の開店前には20人位の行列🧑‍🤝‍🧑🧑‍🤝‍🧑f:id:sayabi:20240303143850j:image

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店内改装後、初来店😆

カウンターの壁側にお店の人用の通路が出来て、

🍜運び中ぶつかる事なく安全になりました✨

お冷はセルフだよ

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あまり試した事のないバターを頼んでみた

昨日このお店のしお推しの人に出会い、しおが早く食べたくて🤤

初回にしお食べて、次からはずーっと醤油だったな🍜

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きた〜(≧▽≦)

🌟しお

今回はスペシャルバージョン😆

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おぉ、しお美味しい(๑´ڡ`๑)

物足りなさを感じるしお🍜もあるが、これは違う✨

手打ちの麺も美味しいなぁ🤤

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チャーシュー、見た目スジがあるかと?

いえいえ、トロトロでうまうま🤤

プリッと海老入りワンタンはツルンとf:id:sayabi:20240303154235j:image

ここでバターの登場🐮

味が変わりすぎて残念になったらどうしようかと

初めはレンゲ内で少し試した🌟 好きな味(๑´ڡ`๑) 

円やかになって、いいね❗

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最後はお気に入りの帆立酢を入れて〜

美味しかった😋

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丁度東京マラソンやってた🏃‍♂ 応援してる人も沢山❗

自分は中山駅に移動〜🚃


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昔からの商店、味があって良いなぁ

帰りにお肉屋さんでコロッケないか覗くの忘れた💧f:id:sayabi:20240303210627j:image

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中山法華経寺

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第14回中山のおひなまつり

いろんなおひなさまが飾られてたよ

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お散歩日和😊

⬆鳥がいるよ 埋もれて良くわからんが

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小さい子の絵って、かわいい😊

お休み満喫出来た〜✨

富士虎屋 (醤油屋が本気で作ったらぁ麺)

2024年2月18日(日)限定🍜印西牧の原モア

山武市の大髙醤油直営のラーメン】

「富士虎屋」の紹介✨

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SUNムシくん、かわいい😊

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とっても良い天気〜☀
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12月のラーメンフェスではキッチンカーだったが、

今日はシェアキッチンでの出店🍜

朝から何も食べずに来た😃楽しみだなぁ🤤

早く着いたから☕飲みながらお店の準備を眺めてたよ🎵

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開店数分前には行列🧑‍🤝‍🧑🧑‍🤝‍🧑

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🌟富士虎らぁ麺黒 味玉入り

今回も黒のみ販売。 購入➡呼び出し機でお知らせ

前回のフェスから数ヶ月、当分食べられないと諦めていたラーメンめちゃめちゃ嬉しいよ😆

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スープ美味しい(๑´ڡ`๑) 玉ねぎたっぷり

醤油の味そのままを楽しめる🤤🤤

今回はちょっと温かったな

ぶ厚いチャーシュー、前回はトロトロだった?覚えがあるが、ほろほろ崩れて食べごたえ抜群で良い味😃

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ここのちぢれの細麺、自分は苦手だがスープが好み過ぎて、全体的には美味しく食べられる😋f:id:sayabi:20240218133343j:image

トロトロ味卵が付いてるよ

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🌟天使の豚丼ミニver.

豚丼のお肉はバラ肉かな?

濃いめの味付けで、ご飯が進む🍚

あぁ〜、黒ラーメン美味しかった😆

また来て欲しい❗ぜひ来て欲しい❗❗